冬饮红茶 坂洋红“坦洋工夫”

　　坦洋工夫分布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851 --1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧．很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋．坦炒工夫名声也就不胫而走，自光绪六年 至民国二十五年(公元1881—1936年)的50余年， 埕洋工夫每年出口均上万担，其中1898年出口3万余组。坦洋街长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担。收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨七、八个县，成为福安的主要红茶产区。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区，每年收外汇茶银百余万元。当时民谚云：“国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥， 白银用斗量。”后因抗日战争爆发，销路受阻，生产亦遭严重破坏，坦洋工夫产量锐减。50年代中期，为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质，先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种，1960年产量增加到5万担，创历史最高水平。后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展，1988年产量达8000余担。

　　坦洋工夫外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产工夫茶 色鲜亮，条形秀丽。

坂洋红茶业有限公司位于素有“中国茶叶之乡”美誉的福建省福安市，是一家集茶叶种植、加工、销售为一体的专业茶叶企业。公司大力推行坦洋工夫品牌战略，深入挖掘、发扬坦洋工夫的传统工艺，不断创新技术，推陈出新。严格按照高标准、高起点的规范化要求组织生产。建立直控坦洋工夫良种有机无公害茶叶基地，精心制作茗茶。所推出的坂洋红精品礼盒、浪漫、风情、养生、时尚系列红茶，产品针对不同的消费群体，市场占有率强。

坂洋红茶业秉承“百年品质、专业发展、广结情谊”的经营理念，坚持“工夫深、工夫真”的坂洋红核心价值观，倡导“融合、协作、互助、分享”的坂洋红精神，培育坂洋红文化以内强素质、外塑形象，不断强化企业凝聚力，锻造一支的管理和营销团队，从而从文化的高度上涵盖茶生产、茶销售、茶消费以及茶活动领域，打造中国领先的茶品牌。